Serra Bruno svolge ormai da più di 35 anni la sua attività di stagionatore di toma proveniente dai produttori Valsesiani.

L'azienda è situata a Campertogno (VC) in località Baraggia, in una zona dove sono presenti ancora parecchi allevatori e produttori di formaggio d'alpeggio.

L'attività dell'azienda consiste nella salatura e stagionatura dei prodotti provenienti dagli alpeggi nel periodo tra giugno e settembre, mentre negli altri mesi vengono prodotti in cascina.

I nostri prodotti : toma degli Alpeggi , caprini D'Alpe , ricotta fresca di mucca o capra , burro , mattonella di Campertogno , salumi locali , miele valsesiano e tanti altri prodotti.